Aneka Resep Kue Kering Lebaran / Natal

Aneka resep kue kering terbaru seperti kue kering jeruk, kuker coklat kacang, kuker hitam putih (black & white cookies), maupun resep kue kering klasik seperti nastar, kaastengel, lidah kucing, putri salju, aneka kue semprit.

aneka-kue-kering-kukerResep Kue Kering Putri Salju

Bahan-bahan:

  • 250 gr mentega
  • 2 btr kuning telur
  • 400 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula halus
  • 100 gr kacang mede ditumbuk halus
  • Vanili
  • Gula halus untuk taburan
  • 20 gr susu bubuk full cream

Cara membuat kue kering Putri Salju:

  • Kocok mentega, gula dan telur sampai halus. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kacang mede aduk sampai rata.
  • Cetak adonan sesuai selera lalu panggang sampai matang. Setelah dingin taburi dengan gula halus.

STOP PRESS

Anda ataupun Penumpang Lain Beli Tiket, Anda Dapat Komisinya!!!…Mau???.
Klik tombol berikut untuk daftar atau untuk dapatkan info lebih lanjut.


Resep Kue Kering Keju / Cheese

Bahan :
100 gram mentega
50 gram cheese spread
1 kuning telur
150 gram tepung terigu
1/8 sendok teh baking powder
100 gram cheddar cheese, diparut
3/4 sendok teh garam

Bahan taburan:
25 gram keju cheddar, diparut

Bahan olesan:
2 kuning telur

CARA MEMBUAT :

Kocok mentega dan cheese spread 30 detik dengan kecepatan 2. Tambahkan telur. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan keju parut dan garam, aduk kembali.
Pulung dan bentuk bulan sabit. Oles dengan kuning telur lalu taburkan keju cheddar parut.
Oven 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius..

Silakan juga melihat  Resep Aneka Kue Semprit Aneka Resep Kaastengel dan Resep Aneka Nastar yg sdh saya tulis sebelumnya.

KUE KERING JERUK

Your browser may not support display of this image.

BAHAN  : 250 gram mentega
125 gram gula halus
375 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
20 gram susu bubuk
1 sendok teh esen jeruk
50 gram kacang tanah kupas sangrai, dihaluskan
2 kuning telur untuk olesan

BAHAN ICING :

100 gram gula halus
1 putih telur
1/2 sendok teh cuka
2 tetes pewarna merah jambu
gula warna-warni untuk hiasan

CARA MEMBUAT : 1. Kocok mentega dan gula halus selama 1 menit. Masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata. Tambahkan kacang tanah halus, aduk rata.
3. Giling adonan setebal 3 mm lalu cetak. Buat keratan di bagian bawahnya lalu oles dengan kuning telur. Oven kue kering dengan suhu 140 derajat celsius selama 35 menit.
4. Buat icing, kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Tambahkan cuka dan pewarna merah jambu, aduk rata.
5. Celupkan bagian ujung kue kering ke dalam icing, taburkan dengan gula warna-warni lalu angin-anginkan hingga kering.

Untuk 750 gram

Black And White Cookies

Your browser may not support display of this image.

BAHAN PUTIH :125 gram mentega
60 gram gula halus
125 gram tepung terigu
40 gram tepung maizena
1 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang mede sangrai dicincang kasar

BAHAN BLACK:
175 gram mentega
60 gram gula halus
120 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT :

  1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Ayakkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Lakukan hal yang sama pada adonan hitam.
  3. Semprotkan adonan putih lalu tempelkan adonan cokelat di sebelahnya. Taburkan mede cincang di atas adonan putih. Oven sampai matang.

untuk 600 gram

Lidah Kucing

Your browser may not support display of this image.

BAHAN : 2 putih telur, kocok kaku
1 sendok makan kuning telur
100 gram mentega
100 gram gula halus
100 gram tepung terigu
1 sendok teh cokelat pasta
CARA MEMBUAT :

  1. Kocok mentega, kuning telur, dan gula halus sampai menjadi krim.
  2. Masukkan 1/3 bagian tepung terigu. Aduk lalu tambahkan 1/3 bagian putih telur.Aduk rata. Tambahkan lagi 1/3 bagian tepung terigu. Setelah rata, tambahkan 1/3 bagian putih telur. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.
  3. Ambil seperlima adonan. Tambahkan cokelat pasta. Semprotkan adonan kuning ke cetakan lidah kucing. Semprotkan adonan cokelat di atasnya. Oven sampai matang.

untuk 250 gram

KUE COKELAT KACANG

BAHAN :
180 gram margarin
75 gram gula pasir
1 kuning telur
250 gram tepung terigu
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang tanah sangrai dan cincang halus
2 sendok teh bumbu spekuk
BAHAN GLASUR:
1 putih telur
150 gram tepung gula
50 gram kacang tanah sangrai, giling halus
1/4 sendok teh pewarna pink
CARA MEMBUAT :

  1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kuning telur. Kocok kembali. Ayakkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder di atas adonan. Tambahkan bumbu spekuk dan kacang tanah. Aduk rata.
  2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu oven sampai matang.
  3. Sementara itu, kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan tepung gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
  4. Semprotkan glasur di atas kue yang telah dingin. Taburkan kacang. Biarkan sampai glasur mengeras, baru disimpan dalam stoples.

Untuk 700 gram

Related Posts with Thumbnails

Tags: , , ,

11 Responses to Aneka Resep Kue Kering Lebaran / Natal

  1. Indho on August 15, 2009 at 7:49 am

    bentar lagi mo lebaran nich…, perlu juga tu resep-resep kue kering pa lagi hasilnya dijual, wah bisa tuk beli baju lebaran nich…

  2. gusti astriyanita putri adnanta on August 19, 2009 at 10:26 am

    hooo… hooo…

    thankz

  3. [...] Aneka Resep Kue Kering Lebaran / Natal [...]

  4. fansah on September 13, 2009 at 5:50 am

    klo mo lebaran banyak pikiran dan banyak pengeluaran diantaranya untuk anak2…yg jelas baju baru…,ibu2…yg jelas kue lebaran….,bapaknya yg jelas hars bnyk uangnya…..puasa penuh di bulan ramadahan sampai idul fitri mudah2han diterima semua amal ibadah kita dan semoga keluarga sehat serta selamat’…..bisa bertemu dan silaturrohim utk bermamaaf-maafan dg orang tua bersama sanak saudara,tetangga,dan handai tolan….berutunglah bagi orang2 udah mencapai kmenangan di bln puasa….,

  5. fansah on September 13, 2009 at 5:59 am

    kue lebaran enak semua bagi orang2 yang masih sehat coba klo orang2 pada sakit,,,,

  6. Chubby on March 9, 2010 at 5:46 am

    Salut buat Bu Jempol!!!! mau tahu apa aja semua ada disini…..

  7. nanha on May 18, 2010 at 4:23 pm

    chesse spread yg bgmna….??????????apa bisa ga pake bahan trsbut….?

  8. dedy on August 19, 2010 at 8:06 am

    enak gilaaaaaaaaaaaaaaaa….

  9. Siti Chamariah Nurul A on May 5, 2011 at 9:43 pm

    trimaksih ibu dua-jempol….atas bagi-bagi resepnya….semoga ini adalah amal ibadah anda krn telah berbagi ilmu kepada kita semua…. salam sangat sukses untuk anda.

  10. suci on June 11, 2011 at 4:16 pm

    q pngen tw resep kue kering tp yang rsanya kayu manis gtu…
    q liat bisnis d tv,,cuma q gk tw resepnya…
    mhon bntuannnya yaa..
    :)
    trimaksi

  11. via on August 11, 2011 at 1:01 pm

    saya ingin resep jajanan gorengan rasa udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Artikel via Email

Isi E-mail, Klik Saya Mau:


Terima Kasih Atas Kunjungan Anda